下班後的居酒屋餐桌,大家都先夾哪一盤?這份排行榜依實際出貨統計排序,還沒吃過的,就從第一名開始。
1NT$139/包・200g
鴨腸頭的脆彈是主角,酸菜帶來爽口的酸感打底,辣椒醬的熱辣在後面追上來,麻油收尾點一把煙燻的香。敢點的人沒有後悔過。
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2NT$129/包・200g
煙燻豆包的厚實香氣打底,木耳絲帶進脆感,紅蘿蔔和芹菜點綴清爽,香油串聯所有的味道。每一口都有不同層次。
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3NT$139/包・200g
台灣豬心用麻油和老薑慢慢燉,米酒帶走雜味,留下醇厚的麻油香和薑的溫熱。最適合喝到第二攤、身體開始需要溫補的那個時刻。
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4NT$99/包
蒜頭和黑胡椒搶先出場,八角在後面安靜提香,辣椒收尾給你一點溫度。毛豆莢飽滿多汁,配什麼酒都不衝突。
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5NT$139/包
魷魚的海味、豆干的厚實、蒜苗的嗆香,三樣放在一起就是台灣客家菜的靈魂。配飯是主菜,配酒是老饕的最高規格。
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6NT$139/包
雞胗本身的韌性遇上煙燻工藝,每一口都要認真嚼。香油提香,甘甜收尾,越嚼越香,停不下來不是你的錯。
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7NT$139/包
雞心的脆彈加上雞胗的韌嚼,兩種口感同一包,配上 11 種香料疊出的麻辣底座。花椒是前奏,辣椒是主角。
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8NT$129/包
素雞用醬油和蒜頭醃到骨子裡,配上紅蘿蔔絲和芹菜提鮮,Q彈咬勁不輸葷食。含蒜頭非全素,但讓吃葷的人忘記問「有沒有肉」。
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